四川新闻网首页习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示时强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
民以食为天，粮食事关国家安全，事关人民幸福。要读懂“珍惜每一粒粮食”背后的深意，培养勤俭节约的良好习惯，让“光盘行动”变成自觉行动，用心珍惜“盘中餐”。
珍惜每一粒粮食，让“中国饭碗”端得更牢。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，接近中国粮食总产量的6%。城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。这份“舌尖上的浪费”让人触目惊心、深感痛心。如此铺张浪费，是不是粮食已经多到吃不完了?党的十八大以来，虽然我国粮食生产连年丰收，谷物自给率超过95%，稻谷和小麦两大口粮完全实现自给。但是，我国粮食存在结构性短缺问题不可忽视，粮食安全仍然存在缺项和短板。现实告诉我们，确保粮食安全任重而道远，只有全社会都自觉行动起来，不让一粒粮食从舌尖溜走，才能让粮食安全的防线更加坚固。
珍惜每一粒粮食，让“传统美德”接续传承。“俭，德之共也;侈，恶之大也”。 自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德，是中国人民世代相传的宝贵精神财富。珍惜粮食不仅仅是维护粮食安全的需要，更是继承和发场传统美德的现实需要。弘扬中华民族的传统美德，需要从珍惜一粒米、一滴水开始做起。家中的每一顿饭，家长要为孩子做好表率，让勤俭节约的良好家风在餐桌上传递;朋友间的每一次聚餐，吃多少点多少，杜绝爱面子、讲排场的过度消费，让文明新风在舌尖上传承……一粒粮食，就是一颗传统美德的种子，值得我们倍加珍惜，让中华民族传统美德在岁月的长河中生生不息、大放光芒，成为民族复兴的强大助力。
珍惜每一粒粮食，让“奋斗成果”受到尊重。“春种一粒粟，秋收万颗子”。一粒粮食，从种植、浇水、施肥、防治病虫害、收割、晾晒、储存、加工，无不凝聚着智慧和汗水，理应受到我们每个人的尊重。敬畏每一粒粮食，想一想，近九十岁高龄的袁隆平依然奔波在稻田里的身影，想一想广大农民辛勤劳作时的汗水和丰收时的喜悦，我们没有权利也没有理由让粮食从舌尖“流走”。一粒粮食就是今天幸福生活的缩影，近百年来，中国人民从吃不饱、穿不暖，到逐步解决温饱问题，再到实现更高质量生活的转变，无数革命先烈、民族英雄付出艰辛的努力，今天的幸福凝聚着他们的智慧、鲜血和生命，当倍加珍惜。今天的我们要始终保持一颗敬畏之心，用心珍惜呵护每一份奋斗成果，更要接过接力棒，为开创更加美好的生活不懈追求、矢志奋斗。
“一粥一饭，当思来之不易”。着眼当前，有效应对疫情影响，决战决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会;面向未来，实现中华民族伟大复兴中国梦、建设现代化强国，都需要从我做起，在珍惜粮食中增强责任感、使命感，激发砥励奋进的强大动力。（作者：何玉平）
