四川新闻网首页近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强宣传教育，采取有效措施，建立长效机制，切实培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
为进一步弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，推进党政机关厉行节约反对浪费，建设节约型机关，中共中央、国务院于2013年11月18日印发实施《党政机关厉行节约反对浪费条例》，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。特别是党的十八大以后，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。但是，一些地方餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心!
据统计，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
拒绝“剩宴”，必须破除“好面子”的虚荣心理，端正思想观念。要进一步加强正面宣传教育，切实培养节约习惯，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣传节俭节约的先进典型，积极倡导节约光荣社会风尚，推动人们养成健康文明生活方式。中华民族具有热情好客、善待朋友的本性，但我们不能变“热情”为“虚荣”和“摆阔”。餐饮业需担当节俭责任，要追求利润，更要注重服务，让顾客快乐消费，吃得多不如吃得好，勤俭节约更是历久千古、令人称颂的民族传统。因此，拒绝“剩宴”，就要破除“传统”上“好面子”的虚荣心理，正解“热情”，讲究“节俭”，放下“面子”，远离“盛宴”。
拒绝“剩宴”，必须健全“厉行节俭”的刚性制度，加强制度保障。要深刻认识建立健全厉行节约反对浪费制度规定的重要意义，结合实际，制订和完善厉行节约反对浪费制度规定，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，实加强引导和管理食物浪费和节俭意识缺乏的问题;要抓好监督，曝光铺张浪费的典型案例，真正做到发现一起、曝光一起、实时曝光，才能以儆效尤，从而促进作风的持续好转形成破除讲排场、比阔气等不良风气的强大舆论压力，健全厉行节约、人人反对浪费的制度体系和长效机制。
拒绝“剩宴”，必须强化“全民参与”的素质培养，注重养成教育。要注重结合融入，强化节约光荣、浪费可耻的导向，广泛开展开展“理性消费，文明餐桌”为主题的全民节约教育活动，在党政机关和党员干部中开展“俭以养德向我看齐”教育实践活动，引导党员干部在崇尚节俭、反对浪费上发挥模范带头作用。同时，注重社会公德养成，把厉行节约反对浪费纳入社会主义核心价值体系和教育教学体系，教育引导广大教育工作者和学生牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识，从我做起、从点滴做起，让节约粮食成为良好的家风、家传，让每个公民都懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训和“节约光荣，浪费可耻”的现代教谕。全社会共努力，营造以节约粮食为荣、浪费粮食为耻的社会氛围，以平常心态看待餐饮，不再追求“盛宴”，则“剩宴”可拒。
奢靡之始，危亡之渐。拒绝“剩宴”，关系党的执政基础和执政地位的高度，从关系党和人民事业兴衰成败的高度，充分认识厉行节约反对浪费的极端重要性和现实紧迫性，切实把这项工作摆在突出位置抓紧抓好，不仅仅是思想教育、认识提高的问题，还需要在制度管理上有所改进，让“光盘行动”不仅仅是一阵风，从而做到拒绝“剩宴”，将光盘行动进行到底。
（作者：杨旭）
