【地评线】太阳鸟时评：用“土特产”烹出“小蔬菜”里的“大滋味”

　　近日，习近平总书记在湖北省考察时强调：“发展是第一要务，乡村振兴首先要靠产业，从事农业也可以致富，农业大有可为。”在咸宁市嘉鱼县四邑村，甘蓝等蔬菜是这里的“土特产”名片。习近平总书记走进十里蔬菜长廊，了解蔬菜特色产业发展情况，并走村入户调研。

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重。广大党员干部要把“土特产”三个字琢磨透、抓出彩，从“小蔬菜”里细悟产业发展大道理，以“烹饪”之法把乡村资源优势、生态优势转化为产品优势、产业优势，让乡村振兴“全程飘香”。

　　从“土”字谋出路，就地取材“备足原料”，烹调乡村振兴之“底味”。“土”讲的是基于一方水土，开发乡土资源，犹如烹饪前准备精美食材。要想寻得乡村“土特产”好“钱”景，就要立足地域实际，让“土特产”发展规划“有的放矢”。党员干部要提高思想站位，善于从乡村的“前世今生”中找答案，从中透视生生不息的优秀传统文化，在历史长河中找寻广袤土地里蕴含的“记忆”和“乡愁”，深挖资源禀赋。具体而言，就是要把方志典籍作为调查研究的“必修课”，迈开步子、扑下身子，主动深入房前屋后、田间地头搜集各种素材资料，通过排查梳理、登记造册等方式摸清“存量家底”、唤醒“沉睡资源”，为乡村振兴打好“主动仗”、下好“先手棋”。

　　抓“特”字求不同，掌握技法“精心熬制”，烹调乡村振兴之“香味”。“特”讲的是突出地域特点，体现当地风情。发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径，这与烹饪时以独特技法取胜“异曲同工”。无论是村BA的火热，还是淄博烧烤的出圈，都体现地方特色产业蕴含着巨大发展潜力。因此，要找准自身定位，聚焦地域特色，积极对接市场需求，既“扎根本地找亮点”，又“跳出本地看本地”，在产品上追求“错峰头”、在品质上追求“独一份”，充分利用山清水秀的田园风光、历史悠久的文化传统、各具特色的村落建筑等资源，打好果蔬种植、生态旅游、民俗文化等业态“组合拳”，推动“老树发新芽”，切实提高“土特产”吸引力、竞争力。

　　在“产”字下功夫，精撒调料“盛盘出锅”，烹调乡村振兴之“鲜味”。“产”讲的是壮大产业规模、形成集群发展，通过拓展产业链条、应用创新技术这一“五味调料”，能为乡村产业发展注入活力、增添“鲜味”。因此，要在过去乡村产业“小米加步枪”单兵作战基础上，大力发展集群化生产，提升产品质量，实现“1+1＞2”的最佳效果。要深化产品加工，延长产业链，打造供应链，提升价值链，将以往原汁原味的“土特产”，打造成链条更完整、业态更丰富的多汁多味“土特产”。同时，要紧紧抓住科技创新这个“牛鼻子”，注重发展农村领域“新质生产力”，加快打造一支新型职业农民队伍，不断提升农业生产的数智化水平，有效推动乡村产业从“好资源”向“好品质”转化。

　　作者：成 瑾

（来源：四川新闻网）