今年的央视“3·15”晚会聚焦问题辣条后,很多地方都开展整治行动。像央视曝光企业所在的湖南平江,对100余家辣条企业进行整治。甘肃市场监督管理局日前则下发公告,决定在全省所有校园及周边200米范围内,禁止销售“辣条”。以中小学生为主要消费群体的辣条,历来被称作“五毛食品”。如央视所呈现的,低廉的价格背后是脏乱差的生产工序,以及毫无安全保障的质量品质。而各类小作坊的存在,给监管制造了巨大困难,甘肃直接采用学校周边200米禁售的方式治理,正是一个缩影。(3月19日 光明网)
据报道,“辣条”是高油、高盐、高添加的调味面制即食方便食品,经常食用不利于身体健康。甘肃市场监督管理局也是本着对全省中小学生健康考虑的角度,下发了校园200米内禁售辣条的公告。因为辣条深受广大中小学生喜爱,但生产质量又毫无保证。然而,200米内禁售辣条,直接割断中小学生们的“最爱”,成效还是有限的。一方面,工作量大,需要学校及有关部门出动人力物力财力来禁售;另一方面,中小学生缺乏辨别力,还是会通过各种渠道食用三无食品。因此,面对类似辣条“三无”食品泛滥于中小学生身边的现象,需要疏堵结合。
疏堵结合,根治“三无”食品泛滥。校园200米内禁售辣条,属于“堵”的一种。然而,要想根治还需从生产处着手,铲除“三无”食品的供应链,严格查处脏乱差的“黑作坊”,依法追究生产者的法律责任,依照食品安全生产法等严格规范生产者及经营者行为,堵住“三无”产品的生产“源头”。另外,治理辣条不可“一大切”,盲目治理会对正规生产者带来损失。因此,还需要从“疏”字着手。通过完善相关的法律法规,依法引导相关产业朝着合法方向发展。疏堵结合,两手都要抓,而且两手都要硬,让“三无”食品不再肆意泛滥。
辣条禁令直击的不仅仅是食品安全问题,我们还应看到其背后所折射的社会问题、城乡差距问题,农村往往是食品安全监管的薄弱环节,加大对农村食品安全的监管力度,也是重中之重。民以食为天,食以安为先,农村不是食品安全问题的法外之地。相信,通过疏堵结合,尤其重视乡村地区的食品安全,舌尖儿上的安全就会得到保障,人们的幸福指数必然会提高。(袁媛媛)
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