四川新闻网首页2020年对于螺蛳粉来说是“C位出道”的一年：疫情期间，曾一度因难买成为热点，“螺蛳粉怎么还不发货”、“为了吃螺蛳粉有多拼”等相关话题频频登上微博热搜榜。
近日，“螺蛳粉闻臭师年入百万”的话题也登上微博热搜，达到1.7亿阅读量。随着螺蛳粉的火爆，一个新职业——“闻臭师”也随之诞生。41岁的李永国因嗅觉灵敏，因能快速区分酸笋的臭味等级被一家螺蛳粉工厂以50万元的年薪，聘为“闻臭师”，他每天的工作就是闻酸笋。他在采访中讲道，一年中他有三四个月的时间在山里，指导笋农种笋、制作酸笋，并负责整个工厂的酸笋收购工作。收上来的酸笋要经过严格质量把控，任何的“投机取巧”，他都能从一闻一看中觉察出来。这份技术源自他十几年制作酸笋的经验，在螺蛳粉还是柳州街边小吃的时候，李永国就骑着摩托车四处推销自家的酸笋。
当然，“闻臭师”被一部分网友直呼较好，羡慕不已，却也有部分网友表示出嫌弃的态度。李永国说这个职业也曾一度让他感到迷茫：身上终年这股酸笋味，孩子也不愿意和他亲近，有时候连吃饭也不和他坐在一起。走在路边，特别闻到有这股酸笋味，好多人都很嫌弃。而他始终鼓励自己做好自己的事，直到螺蛳粉产业越来越大，可谓功夫不负有心人啊。
近年来，许多陌生又新奇的职业如雨后春笋，伴随着科技创新和文化发展应运而生，为了给人们带去更贴心的服务，出现了剥虾师、狗粮试吃员、试睡员、闻香师等等新型职业。而网友们对这些职业的态度尽不相同，褒贬不一。
人的地位虽有高低之分，但人格上没有贵贱之分；职业虽有薪酬高低之分，有辛苦和轻松之别，但没有贵贱之分，每一个职业都有它存在的意义。对此，我们要放下心中的傲慢与偏见，平等地对待每一份职业，也平等对待每一个从事这个职业的人，因为每一种职业都值得被尊重。（严丹彤）
