“100%果汁”应货真价实，让消费者明明白白消费

　　随着人们对健康饮食的日益重视，果汁成为很多消费者心目中的健康饮食。记者走访北京的多家超市现，“100%”几乎是果汁货架上各种产品“必备标识”。但事实上，这些“100%”背后的含义并不相同，其中有所谓的“鲜榨果汁”，但数量更多的则是复原果汁。(5月24日《北京青年报》)

　　“100%果汁”从字面上理解，消费者大都会认为，是鲜水果原汁原味榨出的汁。其实并非如此，市场上标注有“100%果汁”或类似字样的果汁，绝大多数都是由水和浓缩果汁(浆)制成的还原果汁，还有许多“复原果汁”也假冒“100%果汁”。这些“100%果汁”名不副实，让消费者产生误解，显然涉嫌消费欺诈。

　　不少饮料厂商为吸引消费者，把“100%果汁”标注于产品外包装的醒目位置，却只字不提 “复原果汁”，或在很不起眼角落，用小字标注为“复原果汁”。实际上，大多数消费者想要购买的100%果汁，是指无任何添加的果汁产品，也就是非浓缩还原果汁。但是，市场上普遍存在的“100%果汁”，乃是所谓的“复原果汁”。这种果汁生产相对简单，通常加工厂外购浓缩果浆，在生产过程中添加一定比例的水，达到类似鲜果汁的浓度，但口感与鲜果汁存在较大差异。如果消费者知晓自己购买的“100%果汁”，原来是复原果汁，肯定有一种上当受骗的感觉。

　　根据国家标准化管理委员会2016年起实施的《饮料通则》规定，直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度，都可以称为“100%果汁”，后者即是“复原果汁”。对于复原方法制成的“100%果汁”，浓缩果汁加的水和当初去除的水分比例一致，就相当于还是原来果汁的成分比例，因此称作“100%果汁”是符合目前相关规范的。但消费者通常更看重的是果汁和果汁饮料的区别，因为很多果汁饮料的成分比例，并没有达到“100%果汁”的标准，不仅果汁含量只有30%甚至更低，而且会增加一些添加剂，这样的“100%果汁”，有其名无其实，如果堂而皇之地宣传和标注为“100%果汁”，对消费者来说，当然构成了消费欺诈。

　　“100%果汁”的标识规则，很容易让消费者混淆概念，也给饮料厂商留下了虚假宣传和标注的空间。如何杜绝此类消费欺诈现象?一方面，针对现行“100%果汁”标准存在不合理性，有关部门应当修订该项标准，对“100%果汁”明确定义，将非浓缩还原汁与复原果汁区别开来，“复原果汁”不得标称为“100%果汁”，让厂商无空子可钻;另一方面，市场监督、工商等监管部门加大监管力度，严禁将不达标的果汁，宣传或标注为“100%果汁”对外销售，“复原果汁”必须在产品外包装醒目位置标注，让消费者很容易识别，对虚假宣传和标注的行为，予以厂商严厉的行政和经济惩罚，让其得不偿失，才能遏制类似欺诈消费者现象。

　　“100%果汁”就应该货真价实，符合国家相关标准，包装上的标注不仅要真实，还应当易于识别，避免消费者产生重大误解。总之，要让消费者能够明明白白消费，合法的消费权益不受侵害。（丁家发）