让婴幼儿辅食产品物有所值，还需监管发力

　　近一段时间以来，婴幼儿食品领域的安全问题再次敲响警钟。11月17日，广州市市场监督管理局发布《2021年第33期食品安全监督抽检信息》，其中，“谷佳艾”和“奶奶的菜篮”2款特殊膳食食品（婴幼儿辅助食品）不合格。无独有偶，南京萌煮科技有限公司销售的萌天天小朋友“营养粥米”配料中只有谷物，并没有营养强化剂和（或）其他辅料，却当做婴幼儿辅食销售，江苏省南京市鼓楼区市场监管局对其罚款10000元。（11月23日 工人日报）

　　婴幼儿零辅食产品本身就是根据母乳或配方奶粉在喂养一定阶段后，其营养成分不能满足宝宝生长发育的需要，而作为均衡营养所补充或添加一些营养物质的零辅食产品，其可以提供母乳所缺乏的营养成分。除此之外，相对于普通食品标准，“婴辅标准”对食品的原料要求、感官要求、营养成分指标、污染物限量、微生物限量和食品添加剂、营养添加剂等都有严格的限定。因此，其生产的成本、利润及在市场的销售价格都会比普通食品要高一些，市场销售价格一般要高出1～2倍。

　　在“婴辅标准”方面，目前国家发布的强制性婴幼儿食品标准就有《婴幼儿谷类辅助食品》《婴幼儿罐装辅助食品》《辅食营养补充品》《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》五大类，按理说应该能够对婴幼儿食品生产企业具有强制性的监督约束作用。而且作为婴幼儿零辅食生产企业，在产品生产中必须要保证这些营养成分的充足与真实，做到“物有所值”。但在实际运作中，这种“物有所值”往往被一些企业“跑偏”，不是在保证产品品质上下功夫，而是在歪门邪道上打主意，获取不当得利。

　　“物有所值”不是用过度的包装来掩盖产品的“偷工减料”。一些企业在婴幼儿零辅食产品的包装上可谓是用心良苦，不但名称响亮，颇具诱惑力，而且包装上精美、豪华，很博眼球。但内装的产品却存在“偷工减料”的行为。有抽检数据显示，“营养粥米”中只有谷物，没有营养强化剂和其他辅料，却当做婴幼儿辅食销售。买了米小芽的胚芽米在保质期内出现了变质，宝宝吃了以后闹肚子，“哆爱宝” “童时哆味” “薇诺优” “正旺宝贝爱”白芝麻猪肝粉、“米小芽”芝麻红枣猪肝粉、“牧禾农场”猪肝白芝麻粉8款产品中白芝麻粉的含量，远远超过了猪肝粉的含量。芝麻比猪肝含量都高，明明买的是猪肝粉来给宝宝补铁，结果给宝宝吃的却成了芝麻调味料。

　　部分企业只要“面子”却不顾“里子”，使得婴幼儿零辅食市场“偷工减料”“瞒天过海”的乱象不断上演，并且随着更多的企业入局，分割市场的利益空间，使得“婴辅市场”竞争力加大，婴幼儿零辅食产品的质量状况不能不令消费者担心。更多的企业入局，在标准的实施，产品的质量检测，严格的生产程序等方面也会升高质量无法保障的几率。因此，为保障婴幼儿的成长健康，保障消费者的权益，以达到让婴幼儿辅食产品真正“物有所值”，有关部门更需要在监管上多多发力，从各个环节把好产品质量关口，包括对新入局企业的严格审核、监察以及市场准入的监督，从源头上就让不达标的婴幼儿辅食产品尽早出局。（韩东林）