“光盘行动”贵在持久行动

元旦前后，是婚庆和亲友聚餐的旺季。越是这个时候，越要倡导厉行节约、反对浪费。近日，一些城市的市场监管人员在辖区饭店继续张贴“光盘行动”宣传海报。节假日是亲朋好友欢聚一堂的重要时刻，但这时也更容易出现餐饮浪费，“光盘行动”开展多年，越走越实，但奢侈浪费反弹回潮的风险不能不防。（荆楚网）

近年来，全国各地陆续出台相关文件，广泛开展“光盘行动”，掀起一股餐桌新风。但时至今日浪费粮食的现象还是依然存在，有些人明明知道“光盘”好，却没有养成“光盘”的好习惯。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培育了新的生活观、消费观，实在是一种利国、利民、利己的美德善举，值得大力提倡和践行。尊重他人的劳动成果不仅是对他人的尊重，更是自身文明素养的体现。然而，如今在很多餐饮店，当初的“光盘行动”提示牌不见了踪影；一些机关单位、学校的食堂里，吃不完的饭菜白白倒掉；自助餐厅里，不少盘子里堆满了食物，却鲜有吃光者；网上也很少有人再晒自己的“光盘”，“舌尖上的浪费”又有回潮的迹象。

“光盘行动”贵在持久行动。拒绝浪费，从吃饭开始，少点一道菜，不够时再加，多打一个包，吃不了带回家，服务员多些提醒、引导，餐厅多些半份菜、小份菜，从我做起，从现在做起，扭转“菜点少了丢面子”的风气，该变“浪费点不算什么”的观念，推动全社会形成绿色生活方式。要建立长效机制，加强监督和宣传教育，培育良好社会风气，进一步激发人们内心深处的道德认知，持续治理餐饮浪费问题。要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，人人互相监督，让“舌尖上的浪费”等不文明行为无处藏身，真正让“光盘行动”成为一种自觉行为。

“舌尖上的中国”，饮食文化博大精深；“饭桌上的中国”，健康、理性的饮食文明，却还亟待形成。三餐之盘，定要一干二净，“光盘行动”不是一阵风，厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任。人人都行动起来，真正让节约的传统美德内化于心、外化于形，形成“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，久久为功地坚持下去，餐桌上就会盛开绚丽的文明之花。

（作者：潘铎印）