亟待建立防范“蘑菇中毒”预警机制

　　近期，全国多地出现降雨天气，降雨过后，野生蘑菇生长进入旺盛期，公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇，一些有毒蘑菇也混迹其中。专家表示，9月份仍是蘑菇中毒的高发期，提醒外出游玩的市民群众勿采勿食勿买野生菌，谨防蘑菇中毒。（9月13日新华网）

　　秋天到了，天气渐渐变得凉爽，很多人喜欢在周末带着家人一起出去郊游，在欣赏美景的同时，可能还会遇到野生的蘑菇。秋季天气渐渐变得凉爽，如遇持续多雨的天气，雨后的野外特别是山区，会长出各种各样的野蘑菇。这些野蘑菇中，会经常有一些毒蘑菇混迹其中容易发生野生蘑菇事件。

　　近年来，蘑菇中毒悲剧已多次发生，每当这个季节，有关部门总是健康提醒：秋季谨防毒蘑菇中毒，野蘑菇有剧毒，不要采，更不要尝。因为，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。在有采食野生蘑菇习俗的地区，切勿采摘未食用过或不认识的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要购买或食用。

　　亟待建立防范“蘑菇中毒”预警机制。首先，应加强对“蘑菇中毒”科学知识的宣传普及，有必要让“蘑菇中毒”预防知识入教科书，让孩子们牢记，同时在野蘑菇生长的旺盛季节，通过各种传播媒介进行广泛的宣传教育，张贴宣传画等，让人们知道野蘑菇不能乱采乱食，提高全民安全防范意识。

　　其次，有关部门应该建立应急预防救治机制。我国目前已知的毒蘑菇100多种，其中含有剧毒可致死的蘑菇近10种，因此除了教育市民不能乱采集食用蘑菇外，还应该有对“蘑菇中毒”事件的应急方案的预警机制，要有各种配套措施跟进，面对一旦发生“蘑菇中毒”事件，有关部门的救治工作要及时有效。

　　再者，加强平时的市场安全监管。毒蘑菇中毒没有特效解毒药，死亡率极高。有关部门，平时应该加强对市场的安全检查监督，尤其是野蘑菇生长的旺盛季节。及时发布“蘑菇中毒”预警，提醒市民不要食用不认识或者容易混淆的野生蘑菇，同时有关部门应该多些主动，经常到市场上走一走看一看，发现不明野蘑菇要及时制止买卖，从源头上把好食品安全关，任何小小的疏忽都有可能带来生命安全的威胁。

　　作者：王恩奎