四川新闻网
“第一次见商家把成本写得这么清楚的……”近日，一名南京网友在社交平台上发帖表示，自己购买蛋糕时，发现商家在外包装盒上详细标明了各种配料和成本，其中还包括房租成本、水电成本、平台抽成等，引发网友热议。该蛋糕店工作人员告诉记者，详细标明配料和成本是为了让顾客明白这款蛋糕是真材实料制作的。（11月24日澎湃新闻）
长期以来，很多商品或服务的成本不公开、不透明，或公开不彻底、透明度极低，让消费者犹如“雾里看花”，不知商品或服务的成本价是多少。不少商家利用这种信息差，“游刃有余”地追求高利润甚至暴利，个别商家还搞价格欺诈，让消费者感到买得太贵或被坑。 近年来不断有“价格刺客”出现，就是明证。
而南京这家蛋糕店详细标明配料及用量、房租、水电成本、人工成本、包装费用、平台抽成等成本，无疑是一种另类做法，拨开“迷雾”见真实。难怪不少网友称赞这家店“成本真的是清晰可见”，“商家大大方方的，不是遮遮掩掩的”。还有部分网友表示：虽然整个蛋糕的成本为30.59元，售价为38.99元（团购价），但“仍愿意买，老板没有玩虚的，真材实料就行”，而且该蛋糕可以买1/4个，价格为9.9元，给了消费者多种选择。
详细标明配料、房租等成本符合我国相关法律法规的要求。《消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利；经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传；经营者提供商品或者服务应当明码标价。《中华人民共和国价格法》也提出：经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价。
但长期以来，不少商家公示的商品或服务信息并不真实而全面，比如成本几何，消费者并不知情。南京这家蛋糕店详细标明配料、房租等成本，才符合“真实”“全面”等法律要求。明码标价也不等于诚信定价，在标价上打“擦边球”，引发的欺客、宰客等案例并不鲜见，既违背明码标价初衷，也严重损害公平交易的原则。这恰恰是因商品或服务没标示与价格密切相关的其他信息，没尽可能减少信息不对称。而南京这家蛋糕店详细标明配料、房租等成本，才是消费者期待的明码标价，信息尽可能都公开透明，才有助于保障消费者的知情权。
详细标明配料、房租等成本，有助于给商家增添商业信誉，赢得消费者的喜欢与信任。当经营者与消费者的交易建立在自愿、平等、公平、诚信的基础上，便是一种良好的消费生态，有助于双赢。而商品或服务成本不公开、不透明，没有建立良好的商业信誉，甚至利用信息不对称大玩起价格游戏欺客、宰客，长此以往，只会遭到市场的反噬。
至于有个别网友质疑南京这家蛋糕店有没有“虚构成本”，那是另外一回事，至少敢把账算在明处，让消费者明明白白消费，并接受大家监督、鉴别与选择，这就是一种可贵的进步。如此公开商品成本，自然是多多益善。假以时日，如果这家蛋糕店的销量上去了，相信成本与总价会有所下降。
作者：何勇海
