菜市场旅游，是“寻味”也是“寻根”

中国青年报社社会调查中心联合问卷网日前对1337名青年进行的一项调查显示，89.9%的受访青年旅游时喜欢逛当地的菜市场，其中46.3%表示是“必打卡项”。旅行爱上逛菜市场，60.5%的受访青年表示独特的生活气息能带来旅行新鲜感，52.5%表示能感受原汁原味的市井风情与人文。（10月9日《中国青年报》）

菜市场可以说是烟火气最为浓郁之地，代表着一座城市的文脉和生活，也最能直观反映当地的乡土风情。来到一座陌生的城市里，近年来“逛菜市场”悄然兴起，越来越多的人开始热衷于身边那些充满人间烟火气息的生活场景，如社区菜市场、美食街区、乡村大集，等等，旅游新时尚的背后，除了钟情“舌尖上的美味”之外，更表现出近距离感受和深层次触摸“烟火人间”的青春姿态。

人间烟火气，最抚凡人心。菜市场汇聚了三餐四季，是最贴近百姓日常生活的消费场所。踏入熙攘喧嚣的菜市场，充满着浓郁烟火气和市井气的生活场景，让年轻人得以和一座城市“亲密接触”。社交平台曾经有个“菜市场爱好”小组，整理出一份中国菜市场地图，苏州葑门横街、昆明篆新、北京新源里、厦门八市、威海古陌早市，等等，被网友们视为心目中向往的旅游圣地，“同样的商品，农贸市场里的价格要便宜不少，素食区里的食物好吃不贵。”到菜场怎么去、吃什么、怎么吃，有关逛菜场的攻略、心得，满溢着平凡生活中触手可及的美好和温暖。

林林总总的菜市场，一半是生活，一半是文化。《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾经感言，“了解一座城市的最好方式，是去看它的菜市场。名胜古迹都是‘西装革履’的，装扮得很好，但菜市场想装都装不了。”琳琅满目的美食、熙熙攘攘的人群、热闹的讨价还价……菜市场是农副土特、生鲜果蔬等交易场所，也是观照城乡生活素面朝天质朴本色的一面镜子，藏着体悟城市秉性、民生生态、人文气质的密码。青年旅游爱逛菜市场，意趣显然更在寻味之外，对生活的思考、对民生的关切、对城市肌理的探究，等等，俨然赋予了诗和远方更多、更深层次的期许。

青年游客热衷逛菜市场，还缘于菜市场越来越年轻化。经过改造升级，老市场焕发新生机，脏乱差淡出历史舞台，烧饼配拿铁渐成新的常态，高级感与烟火气和谐共生，不啻是地方经济发展和民生改善的真实写照。68.7%的受访青年期待结合数字技术提供导览服务，62.7%的受访青年建议增设美食加工区，47.7%的受访青年期待融入文创市集，44.1%的受访青年期待打造社区第三空间……“菜市场游”成新时尚，显现未来菜市场发展的无限可能，也不失为一场文化根脉与青春活力的双向奔赴。

用最“土”的方式打开一座城市，越地方越文化越走红。“菜市场”悄然重构城市“文旅新地标”，“烟火气”成为打卡新宠，在诗和远方中寻找烟火人间，反映了青年群体从景观凝视向生活沉浸的转换，映射出大众旅游需求的深层变化，也是生活即风景的有力注脚。

作者：范子军

（编辑：田莉  责编：文骥  校对：崔凤娇  审核：周牧）

（来源：四川新闻网）