【地评线】太阳鸟时评：从田间到餐桌，让秋粮“甜”进群众心里

据农业农村部最新消息，截至10月10日，全国秋粮收获已过五成。分作物看，中稻收获近六成，玉米过五成，大豆五成半，双季晚稻零星收获。分区域看，西南过七成、西北过五成、东北近四成、长江中下游过三成、华南近三成、黄淮海近八成。

民以食为天。粮食安全是治国理政的头等大事。秋粮是全年粮食生产的大头。今年秋收的进度条正在加速，要抢抓农时做好粮食生产，让“大国粮仓”装满优质粮，让14亿多人的饭碗端得稳稳的，就需要各地扩大库容、科技收储，全力保障农民售粮顺畅。绷紧粮食安全这根弦，让好收成转化为好收益，就要完善“田间地头-加工车间-百姓餐桌”的链条，完成从丰收果实到舌尖美味的蜕变，让亿万群众分享农业发展成果，让秋粮丰收真正甜到群众心坎里。

打造品质新标杆，确保秋粮是优质粮。从吃不饱到吃得饱，再到吃得好，随着我国粮食生产的种子、技术、科技等方面的升级，粮食生产连年丰收，要满足大众对粮食的新要求，要在提升粮食数量和质量上双向发力。提升粮食质量，要在源头上发力，抓好良种培育、推广绿色种植、做好田间管理，才能让秋粮从量足向质优升级，为后续的丰收打下坚实基础。从源头上守护农产品质量安全，还需要科学使用化肥农药，实现粮食品种品质提升，才能有好口感、好销路，让群众尝到秋粮本真的“甜”。

搭建多元新通道，让秋粮奔向更远方。让秋粮从田间到餐桌，守护每一粒米的温度与营养，就需要看到这中间隔着的生产、加工、仓储、运输、销售等多个环节，任何一个环节掉链子，都可能让“甜”味打折。因此，要让秋粮从田间地头走向千家万户，既要做好烘干、仓储，确保粮食品质，也要搭建好线上平台，实现买与卖的精准对接，畅通货流、物流，打破“丰产不丰收”“优质不优价”的困局，既让农民卖粮省心、赚钱舒心，也让城市居民买到新鲜、实惠的秋粮。同时，坚持科技赋能，实现粮食的可追溯，让粮食更安全，让农业更增值，让“甜”味在流通中不流失、不打折。

赋予粮食新内涵，提升秋粮的含金量。农业农村工作，说一千、道一万，增加农民收入是关键。秋收好风景要成为好钱景，不仅要让秋粮从原粮变成特色食品，满足群众多样化的口味需求，在深加工中提升粮食的含金量，也要严格把控加工、销售环节的质量检测，让群众吃得放心、吃得安心。写好秋粮丰产丰收好答卷，让更多百姓尝到秋粮的甜，就需要写好节粮减损文章，珍惜每一粒粮食，在全社会营造和弘扬浪费可耻、节约光荣的良好风尚，进一步筑牢“大国粮仓”，不断增进民生福祉。

从田间的新鲜货到线上的爆款品，再到餐桌上的宠儿，让秋香跨越山海，让秋收结出增收果，让土特产铺就幸福路，既让保供快响应，也让科技配送更聪明。要守住源头品质、打通流通堵点、做好终端服务，才能让秋粮的“甜”贯穿全链条，让丰收的喜悦在城乡之间深情传递。

作者：婧蓝

（编辑：崔凤娇  责编：田莉  校对：文骥  审核：周牧）

（来源：四川新闻网）