镜头对着天花板，“明厨亮灶”咋就亮不起来？

有的店铺直播画面打不开，有的店铺摄像头对着天花板、地面。外卖新规实施近一个月，部分“明厨亮灶”商家开始耍起了心机。据工人日报报道，记者打开多家外卖平台，按照不同平台的自动推荐顺序，依次点开有“明厨亮灶”标识的商家并查看其直播画面，多家店铺将摄像头对着天花板、地面等无关区域，展示的画面既非“厨”也非“灶”。

新规出台都快一个月了，按说正是整改落实的关键时候，怎么反而有的商家耍起了小聪明呢？其实咱们都明白，“明厨亮灶”这个事，心思是好的。它的初衷特别简单，就是把后厨那扇门推开一条缝，让咱们这些点餐的人能隔着屏幕闻闻烟火气、看着饭菜出锅。这不光是为了让消费者放心，对店家来说更是个机会，好东西不怕人看，你后厨干净、操作规范，大大方方亮出来，那就是活广告，比花钱买好评实在多了。

可架不住有人想法偏了。可能有的商家就觉得，我挂上这个标，就有流量推荐，就能多接几单，至于摄像头往哪儿装、画面能不能看，那是另一回事。更有甚者，可能后厨本身就乱，不敢真给人看，就干脆拿天花板应付事儿。你说这是不是自欺欺人？靠一个假把式吸引来顾客，等人家发现上当，差评一来，损失的可不只是一个订单，而是长久的信誉。

说到底，“明厨亮灶”这件事，名字起得多好，又明亮，又透亮。它不是橱窗里的摆设，不是应付检查的面子活，而是咱们老百姓饭桌上的一道安全锁。锁要是锈了、坏了，坏的不是一把锁，是整个餐饮行业在大家心里的信任。今天你糊弄我一回，明天我再点你家外卖，心里就得打鼓了。

阳光照进后厨，污垢自然就少了。咱们谁都希望，手机那头看见的是翻炒的烟火、干净的操作台，而不是冷冰冰的天花板。让“明厨亮灶”真的亮起来，不光是技术问题，更是态度问题。

作者：郭元鹏

（编辑：文骥  责编：田莉  校对：崔凤娇  审核：周牧）

（来源：四川新闻网）